工程灶爐膛白天使用時溫度可達幾百度，而在夜晚溫度降低到室溫時，爐膛中就會形成大量的水氣，這種產生的可溶性固體就會溶解于水氣中而被爐膛中干燥的環境吸收，這就是爐膛在使用后會有少許白色物質，在次日清晟白色物質消失，爐芯內壁有水珠的原因。改變傳統的排放方式，將廢氣排放改為將廢氣中有害成分變為一種可溶性的固體排放在爐膛中。任何燃料燃燒都會產生二氧化硫，一氧化碳等有害氣體，甲醇，特別是初醇、廢醇，回收甲醇都含有很多對人體或對環境有害的化工原料，如果以氣體的形式排放對人體、對環境都非常不利。
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