在選擇爐具時，可以選擇酒店
節能灶，注意爐具材料的使用和能源的持續使用，以及火力和可靠性。產品質量通過國家檢驗，經久耐用。
1.首先要確定家中使用的氣源是天然氣、人工天然氣或液化石油氣。取JZ12T；2-家用燃氣灶為例，J代表家用，Z代表灶具，2代表雙目灶，T代表燃氣，如果用R代替字母T則代表人工煤氣，如果用Y代替字母T則代表液化石油氣；
2.消費者在購買時還應注意炊具表面的厚度。有的炊具盤子薄，容易變形。旋流火和紅外線灶具熱效率高，可節約燃氣。
節能灶具帶熄火保護功能的灶具更可靠。高；是否具備熄火保護功能（當火焰被風或水熄滅時自動切斷燃氣）和高溫低溫保護功能（通過安裝智能干燒保護器從動態加熱燃燒器的狀態），一旦發生異常高溫（如干鍋燃燒）會自動切斷氣源，實現低溫高溫雙重保護。爐子沒有熄火保護。熄火保護裝置通常是鋼制感應針，通常安裝在小型防火罩火焰附近，與防火罩上的脈沖點火器（白色）相對。燃氣灶，點火率增加；用戶在使用家用燃氣灶具時，首先要調節風門，使燃燒時的火焰呈藍色，沒有持續的火焰。購買燃氣灶具時，應詢問是否安裝自動熄火保護裝置。
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